• AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
  Elektrik kontrol panoları su geçirmezdir ve 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
• Motor ve redüktör muhafazaları, 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
• Gıdaya uygun kumlama malzemeler kullanılmıştır.
• Çalışma kapasitesi; maksimum 60 kg peyniri yaklaşık 10 dakikada olgunlaştırır. Saatte 6 – 8 parti çalışılabilir
• Buhar giriş ve çıkışı mevcuttur.
• Makinede çalışılacak buhar basıncı; 3 bar’ dır.
• Ürün sıcaklığı, özel üretim sıcaklık ölçer proplar ile hassas olarak pano üzerindeki dijital göstergeden takip edilebilmektedir.
• İçi özel olarak kumlama işlemi yapılmıştır.
• Elektrik panosu içerisinde, koruma otomat sigortaları, termik ve kondüktörleri mevcuttur. Pano üzerinde; dijital termometre göstergesi, start-stop ve açma-kapama butonları bulunmaktadır.
• Herhangi bir acil müdahale için, pano üzerinde bir adet “ACİL STOP” butonu bulunmaktadır.
• 2 adet 2 metre boyunda özel presli buhar hortumu bulunmaktadır.
• Elektrik motoru redüktörleri en kaliteli, sessiz ve mukavemetli redüktörlerdendir. Yatık tip redüktörlü karıştırıcı ve doğrayıcı motorları mevcuttur.
• Makine üzerinde kullanılan bütün redüktörler, Türkiye’ deki en kaliteli redüktörlerden biri olan “REDÜKTÖR” kullanılmaktadır
• Otomatik devirme, otomatik buhar girişi ile sıcaklık kontrolü opsiyonel olarak makineye uygulanabilmektedir. Herhangi bir acil müdahale için, pano üzerinde bir adet “ACİL STOP” butonu bulunmaktadır.
• Dik tip redüktörlü karıştırıcı ve sıyırıcı ile dik tip redüktörlü doğrayıcı motorları mevcuttur.